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イカ :: 2011/11/06(Sun)

子供がいなかった頃、魚をさばいてお刺身にしたり、うどんやぎょうざの皮を粉から練って作ったりしましたが、手間の割に食べる時間の方があっという間なので、どんどんやらなくなってしまいました。
新婚だったころの甘酸っぱい(?)思い出です。

その名残(?)で、夫はこれを食べたいと言うんです。2ヶ月に1回ぐらいは言うでしょうか。
生イカ。
20111106063549.jpg

週末、夕食の買い物に一緒に出かけて、魚売り場にちょっとおいしそうなイカが並んでいると
「大変だよね?」って聞いてきます。
最近、ずっと断り続けてたので、仕方なく購入OKしました。

夜は時間がなかったので、朝早起きしてイカをさばいて1パイは塩辛に。夫はこの塩辛目当てです。
瓶の1/3しかありませんが。
20111106070725.jpg
味見したら、やっぱり美味しい。
手間の分と食す価値とお値段とが絶妙なバランスです。

でもごめん。しばらくはイカはお休みさせて。やっぱめんどくさい。と、思っているところです。

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